Actualización 26/08/25. El Bahía ha cerrado
El bar Bahía pertenece al extinto sub-género "Bares de pescadores". Es sombrío, tiene la tele puesta y una gineta (o mamífero de este tipo, no se )disecado. El variado solo contiene ingredientes sacados de la mar ( saladitos y picantes). Parece sacado de otro tiempo
Adjunto excelente texto de Mateu Ferrer en Diario de Mallorca , a cuenta de su cierre .
Enguany dia 15 d’agost no ha estat igual per a una part de Can Picafort. No poder anar després dels patos a fer el vermut i una picadeta al Bahia deixava una sensació d’orfandat, de festa incompleta. Fa mesos que el bar mític de davant el mollet té tancat i la terrassa recollida, però malgrat això semblava que no havia desaparegut del tot. La mort ara den Vicenç Mandilego, el seu propietari, fa més mal a la ferida. No és només la clausura nostàlgica d’una època, sinó també la pèrdua d’un refugi tribal i un estil que semblava etern i impertorbable.
Tot s’acabava prest i ja podies remugar; haver-te aixecat d’hora. L’alternativa eren unes patatilles i uns berberetxos de llauna marca no t’hi fixis, però així i tot, quina fòrmula tenien al Bahia perquè fossin delicatessen? Només s’explica per l’alquímia del local. Mentre va ser viva madò Margalida Perelló, la madona de la casa, semblava que tenia el secret a les seves mans. Però el seu fill Vicenç va conservar exactament la mateixa fòrmula, la qual cosa va permetre que el Bahia seguís navegant fins enguany.
Cerramos de de 14 a 16:30», continua posat adalt de les vidrieres principals el cartell anunciant l’únic moment de la setmana que el bar tancava. Com si acabada l’hora de la sesta les cortines s’haguessin d’obrir de nou i només hagués
estat un malson